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Teste de aceitabilidade dos alimentos pelos alunos da escola Dr. Melo Viana


ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Teste de aceitabilidade na Escola Dr. Melo Viana. Fazendo parte do controle de qualidade da Alimentação Escolar, está a avaliação de aceitação dos alimentos pelas crianças, pois não basta introduzir nos cardápios alimentos nutritivos, variados e de qualidade, é fundamental que eles sejam aceitos pelos alunos para atender suas necessidades nutricionais durante o período de permanência no ambiente escolar. A execução e acompanhamento dos testes nas escolas são realizados pela nutricionista Wanessa da Alimentação escolar.

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